شهدت أسعار الكاكاو في بورصة السلع العالمية ارتفاعاً ملحوظاً مع نهاية عام 2022، مسجلة أعلى مستوى لها خلال 9 أشهر، ما يعكس تأثير العوامل المناخية والاقتصادية وسلاسل الإمداد على أسواق السلع. ويعتبر الكاكاو من السلع الأساسية التي تؤثر مباشرة على صناعة الشوكولاتة والمقاهي ومحلات الحلويات، وبالتالي على أصحاب المشاريع ورواد الأعمال.
كما أن التذبذب في الأسعار يعكس التوازن الدقيق بين العرض والطلب، خصوصاً مع الاعتماد الكبير على المنتجين الرئيسيين في إفريقيا والتحديات المرتبطة بالإمدادات والأسمدة.
بورصة السلع العالمية: ارتفاع أسعار الكاكاو وتأثيره على الأسواق
ارتفعت أسعار الكاكاو في بورصة السلع العالمية في نيويورك مع نهاية تداولات شهر ديسمبر إلى أعلى مستوى لها في 9 أشهر وأغلقت على ارتفاع طفيف حول 2633 دولارا للطن – 2.6 دولار للكيلو جرام الواحد أي ما يساوي 9.75 ريال سعودي.
وترصد “قيود” أسعار أهم السلع في بورصة السلع العالمية وتأثيرها على رواد الأعمال وأصحاب المشاريع.
وعلى الرغم أن الكاكاو هو أحد أصغر أسواق السلع الخفيفة في العالم إلا أن آثارا كبيرة على المقاهي ومحلات الحلويات والأغذية، والبيع بالتجزئة.
وحافظت الأسعار خلال عام 2022 على مستوى للأسعار بين 2800 دولار للطن كأعلى قيمة بلغها في شهر فبراير، و 2200 دولار كأقل سعر بلغه في شهر يوليو.
ويتم تداول الكاكاو في بورصة نيويورك التجارية وبورصة إنتركونتيننتال في لندن، وتعتمد الأسعار في نيويورك على سوق جنوب آسيا، أما الأسعار في لندن تعتمد على الكاكاو من إفريقيا.
ومع المعلوم أن أكبر منتجي الكاكاو هما ساحل العاج وغانا اللذان يمثلان معا أكثر من 60٪ من إنتاج العالم. أما المنتجون الرئيسيون الآخرون هم: إندونيسيا ونيجيريا والكاميرون والإكوادور والبرازيل.
أسهم في ارتفاع الأسعار الإمدادات المحلية المحدودة بعد أن انخفضت مخزونات الكاكاو في الموانئ الأمريكية إلى أدنى مستوى لها في 7 أشهر.
كما انخفضت مخزونات الكاكاو في موانئ الاتحاد الأوروبي، إضافة إلى القلق بشأن جودة بعض محاصيل الكاكاو في غرب أفريقيا.
إذ لا يزال مزارعو الكاكاو يكافحون مع نقص الأسمدة والمبيدات الحشرية حيث حدت الحرب في أوكرانيا من الصادرات الروسية من البوتاس والأسمدة الأخرى في جميع أنحاء العالم.
لكن على صعيد آخر، قد تعتبر مخاوف الطلب عاملا مساعدا في هبوط أسعار الكاكاو بعد أن قال الرئيس التنفيذي لشركة باري كاليبوت.
أكبر صانع للشوكولاتة السائبة في العالم، الشهر الماضي أنه نظرا لأن العديد من العملاء قاموا بتخزين الشوكولاتة بسبب مشكلات سلسلة التوريد، فمن المرجح أن يكون الطلب ثابتا خلال النصف الأول من عام 2023.
كان الطلب العالمي الأخير على الكاكاو متفاوتا، فقد انخفض بمطاحن الكاكاو في أمريكا الشمالية للربع الثالث بنحو 3.4٪ إلى 119 ألف طن متري.
كما انخفض في مطاحن الكاكاو الأوروبية خلال نفس الربع على أساس سنوي إلى 370 ألف طن متري ، وعلى العكس من ذلك ، قالت رابطة الكاكاو في آسيا إن عمليات طحن الكاكاو في آسيا في الربع الثالث ارتفعت + 9.5٪ لتبلغ 231 ألف طن.
أسباب ارتفاع أسعار الكاكاو وتأثيرها على الأسواق
ارتفعت أسعار الكاكاو خلال ديسمبر 2022 في بورصة السلع العالمية بسبب انخفاض المخزونات في الموانئ الأمريكية والأوروبية، إضافة إلى القلق بشأن جودة محاصيل الكاكاو في غرب إفريقيا، حيث يعاني المزارعون من نقص الأسمدة والمبيدات نتيجة الحرب في أوكرانيا وحدود صادرات البوتاس الروسية.
ويعكس هذا التذبذب تأثير الإمدادات على الأسعار العالمية، بينما يظهر تأثيره المباشر على المقاهي ومحلات الحلويات والأغذية بالتجزئة، حيث يضطر أصحاب المشاريع إلى تعديل الأسعار أو إعادة تخطيط سلاسل التوريد.
من جهة أخرى، قد يكون الطلب المستقر في الأسواق نتيجة التخزين المسبق للشوكولاتة عاملًا يوازن ارتفاع الأسعار، لكنه لا يقلل من التحديات التي تواجه رواد الأعمال في مواجهة تقلبات الأسعار العالمية.
